TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

墨色留白 >> 言情总裁 >> 一个厨子的往事 >> 第537章签协议

生活百般滋味,人生微笑面对。

这是每天开例会时说的第一句话。说给员工听的,更是说给自己的。

把生活当作需要制作的一道菜,岂止是百般滋味,五味调和百味香,酸甜苦辣咸尽在其中。十三年的厨师生涯,对此深有体会。

当初还是学徒的时候,对站在灶台上炒菜的师傅是满眼的羡慕,那些厨师界的大佬在心中是仰慕的存在。现在虽然不是什么大师,但是在东北菜的造诣上也算师傅级了。通过在老憨山庄对东北菜的研发,在临江轩对东北菜的归纳,到阜新和滨海对东北菜的制作与深挖,已经形成了自己的路子。

给自己归纳一下,“家常中见细节,功夫中品原味”,这是自己的特点。

不知不觉中有了自己的菜路子,只是不知道自己的这个路子能不能在滨海做到引领。来看,现在是行,客人接受,在别的地方行不行就不知道了。

菜品这方面就这样,着急不得,应了那句老话,“师父领进门,修行在个人”,以后啥样就看自己的修行了,修行好了,能够成为大师,修行不好,也就止步于此。

在管理上,说实话,老爷子没有对积分管理做出肯定答复,心里有点失落,觉得积分管理是个好的管理方法,能够解决很多餐饮业管理中存在的问题。既然老爷子不认可,那就自己完善。

也没什么特殊的想法,一直订阅《东方美食》,里面介绍了很多好的厨政管理,觉得自己的积分管理不比里面介绍的差,于是把积分管理进行整理,整理好之后寄给《东方美食》编辑部,希望得到他们的认可。

非常希望积分管理能够在老店彻底实行,然后在整个公司实行。但是老爷子不认可,实行不了,只能是有些遗憾。

办公室把老爷子提出的内部协议重新完善之后,下发到老店和粗粮,开始执行。

对这个协议我是这么理解的。首先,作为一个管理着,对于公司任何一项已经定下来的政策,要彻底的执行下去,原因很简单,我是一个管理人员。其次我认为这个协议对在职员工是有好处的。知道所有在职员工,包括前台的服务人员,对现有的工资都觉得少,希望能够涨点儿。如果不涨都有离职重新找工作的打算,但是为啥没离职?原因有两点,第一,老店生意好,能够按时开工资,从不拖欠。不像外面的有些饭店,虽然工资比较高,但是到月不按时开工资,不是托就是欠,也不说不开,就是叫你等等,有时候都能叫你等一个多月,这种情况在老店和粗粮是没有的。

表扬一下陈经理和我,我们俩儿在员工的心目中还是挺好的,很多员工都愿意跟着我俩儿,就算一个月少挣点也乐意,因为开心。

我俩儿早就想把员工的工资往上涨涨,现在正好老爷子同意了,虽然有个协议限制,但毕竟涨了。

老爷子这是一个稳当打法,和积分管理不同,一直认为积分管理是个长久之计。

在例会上和厨房的兄弟姐妹们讲解了内部协议。

“总厨,签订这个协议是不是就得在咱家干满一年?”李成问道。

“对,这个协议一签就是一年的。”我说。

“干不满一年涨的二百块钱还得扣回去?”他继续问。

“是,你理解的很对。”我说。

“这和签卖身契有啥区别?”他说。

能想到他说这话,很多员工也是这种想法,只是没说而已,他直接说出来了。

“李成,你在咱家干多长时间了?”我问。

“一年多了。”他回道。

“没来咱家之前在哪干了?”我接着问。

“工地。”他回道,有点底气不足。

“在工地一个月多少钱?”我追问。

“一千五。”

“你干了多长时间?”

“八个月。”

“总共给你开了多少?”

“------”

“多少?说呀。”我看着他。

“就走的时候给我拿了一千块钱。”他诺诺的说。

“好,那我再问你,在咱家一个月多少钱?”我问。

“一千三。”

“每个月都开吗?”

“每个月都开。”

“欠过你一分钱吗?”

“没有。”

“在咱家干的开心吗?”

“挺开心。”

“还想不想继续干?”

“想,咋不想呢?”他说。

“给你涨二百块钱要不要?”我问。

“要。”


状态提示:第537章签协议
本章阅读结束,请阅读下一章

一个厨子的往事最新章节 - 一个厨子的往事全文阅读 - 一个厨子的往事txt下载 - 猎狼啸风的全部小说 - 一个厨子的往事 墨色留白

猜你喜欢: 地表最狂男人楚烈萧诗韵黑白谋肖青璇赵铮之母仪天下小弱攻和大壮壮花瓣,说了再见种田女误入官斗傲婿临门原始社会女王纪我只想好好建座城云咫别之云烟错嫁良缘之一代军师都市修仙之青帝归来理性讨论,谁哥最傻[综英美][综]自从我接手了本丸这群祖宗美少女养成计划就想和你在一起爱你是我难言的痛(林帘湛廉时)薛蟠不是呆霸王借种【双性】神级鉴宝师隔壁那个蹭饭的悍庄穿成极品炮灰受十月之语 Story Of October太傅饲养手册穿成康熙后专职养儿[清穿]这膝盖我收下了!逍遥无双(键盘网游)成为女友闺蜜脚下的奴蜜爱不羞:烈火老公,疼一疼
完本推荐: 豪门老男人的替嫁男妻第三类恋情那个暗卫你回来剧情总是在崩坏血色弥撒强制配对影帝的渣苏日常命运线异世灵石猎人董事长的小王爷机器人也是脑残粉一世囚楼爱即永恒鬼话连篇倾国覆倾城小双儿和小治愈月下乘风乖,大神别闹![重生]摔!这坑爹的奉子成婚!帝色可餐缚网转世之绝代清凤吕茂的一生(诛仙同人)诛仙启·缘gl(士兵突击同人)教我如何不想他+如果我爱你
最近更新: 竹马斗之幸福生活了红尘家教 一反木棉惑星晨曦(上)YOU&ME TOGETHER姐,我饿了都是姐姐惹的祸如果一切是场梦全面占有原来真的有鬼为凤戏子难缠超级小神医站在食物链顶端的男人妄想武林外传其实我是个炼丹师赝太子我是美母骑士极品上门狂婿(唐凯苏凝玉)尸婆神史上最强血脉天命道尊三爷,夫人她又惊艳全球了爱你是我难言的痛(林帘湛廉时)都市修仙之青帝归来甜妻还小,总裁需娇宠穿越从武当开始九魂主宰亚索的英雄联盟

一个厨子的往事最新章节手机版 - 一个厨子的往事全文阅读手机版 - 一个厨子的往事txt下载手机版 - 猎狼啸风的全部小说 - 一个厨子的往事 墨色留白移动版 - 墨色留白手机站