生鸡蛋被厨子小心翼翼的敲开顶端，用剪刀修出一个能放进小号勺子的圆型开口，用筷子将蛋壳里的蛋液搅匀，加上少许食盐和切得极碎的鸡肉末，顺带着放一块小小的虾段，底托盛着鸡蛋入锅，等到蒸好之后蛋液都凝固在蛋壳里，斐川第一次看见这样的蒸蛋，靳嵘等到蛋壳不烫手了就给他勺子让他自己刮着吃，每回他都能把蛋壳里刮得一干二净。
斐川吃了三个煎饼卷一个蒸蛋，靳嵘吹凉了碗里的面条夹了一筷子试图诓他多吃一点，斐川靠在他怀里把手上沾的酱汁和蛋液尽数摸到了他的裤腿上，等到手上干净一些了就自己拿着面碗小口小口的开始吃。
唐了好像连这一点都预料到了，面碗很小，斐川没什幺力气也能自己拿稳，一小团面条煮得很软，里头放着冬天里能找到的新鲜蔬菜，还有一点点晒干的虾米，只有零星几个，也能给面条增味，斐川用筷子挑开上头窝着的荷包蛋，除去蛋羹之外他几乎就不肯吃鸡蛋，靳嵘拿他没辙，只能弄开剩下的煎饼卷，把里头的拆骨肉撕碎往他碗里丢。
斐川吃了半碗面就被惹得撩下了碗，他有点本